@Оранжевое настроение@
Понадобится: 1 стакан риса, 3 стакана молока, 1 лимон, 1 ложка масла, 6 яйца, 1/2 стакана сахара, миндаль 5-10 грам. Варенье ягодное (малиновое), густое.

Способ приготовления:

Снять цедру с лимона и положить в сваренный в молоке, рис. Добавить 1 ложку масла, растертого с 4 желтками и 1/2 стакана сахара, положить растертый или истолченый миндаль и 3 сбитых белка.
Густое варенье смешать с 3 сбитыми белками. Выложить рис и варенье в форму в 3-4 ряда. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать час.
Перед подачей на стол, полить малиновым или иным ягодным сиропом.


@темы: Выпечка, Ягоды